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====== Bar - Vendas por Categoria ======

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===== Regra de negócio =====

O relatório **Bar - Vendas por Categoria** apresenta as vendas dos produtos do Bar agrupadas por categoria. O objetivo é permitir a análise do desempenho de cada categoria e dos produtos pertencentes a ela, mostrando a quantidade vendida, o valor total das vendas e ticket médio. O relatório pode ser gerado de forma **completa** ou utilizando **filtros** (ex: Comida, Bebida, Porções).

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===== Quem pode receber =====

Esse relatório deve ser entregue ao responsável pelas vendas do Bar, ao dono do evento ou ao financeiro do evento.

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===== Como os valores são calculados =====

Para cada produto são considerados os seguintes valores:

**Quantidade:** quantidade de unidades vendidas do produto.

**Valor Total:** valor total obtido com as vendas daquele produto.

**Ticket Médio:** Valor Total ÷ Quantidade vendida.

Ao final de cada categoria, o relatório apresenta:

**Quantidade da categoria:** soma das quantidades vendidas dos produtos pertencentes à categoria.

**Valor Total da categoria:** soma dos valores das vendas dos produtos pertencentes à categoria.

**Ticket Médio da categoria:** Valor Total da categoria ÷ Quantidade vendida da categoria.

Ao final do relatório é apresentado um totalizador geral considerando todas as categorias incluídas no relatório.

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===== Campos apresentados =====

O relatório apresenta os produtos separados por categoria, contendo:

**Última Venda:** data e horário da última venda do produto;

**Produto:** nome do produto;

**Quantidade:** quantidade vendida;

**Valor Total:** valor total vendido;

**Ticket Médio:** valor médio das vendas do produto.

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==== Filtrar período ====

Permite selecionar uma ou mais **categorias** do **Bar**. Quando **nenhuma** categoria é selecionada, o relatório considera todas as categorias. Esse filtro pode ser utilizado, quando for necessário gerar um relatório somente de produtos **específicos**, ou buscar o **horário** de quando uma venda foi realizada.

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===== Atenção =====

**Sempre tenha certeza se esse relatório pode ser enviado para a pessoa que solicitou.** Ao utilizar filtros, confira a **categoria**, **data** e **horário** selecionados antes de gerar e enviar o relatório, pois os valores apresentados considerarão somente as vendas que estiverem dentro dos filtros informados. Caso seja necessário visualizar todas as vendas do evento, utilize a opção **Gerar sem filtro**.

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