Bar - Vendas por Categoria

O relatório Bar - Vendas por Categoria apresenta as vendas dos produtos do Bar agrupadas por categoria. O objetivo é permitir a análise do desempenho de cada categoria e dos produtos pertencentes a ela, mostrando a quantidade vendida, o valor total das vendas e ticket médio. O relatório pode ser gerado de forma completa ou utilizando filtros (ex: Comida, Bebida, Porções).

Esse relatório deve ser entregue ao responsável pelas vendas do Bar, ao dono do evento ou ao financeiro do evento.

Para cada produto são considerados os seguintes valores:

Quantidade: quantidade de unidades vendidas do produto.

Valor Total: valor total obtido com as vendas daquele produto.

Ticket Médio: Valor Total ÷ Quantidade vendida.

Ao final de cada categoria, o relatório apresenta:

Quantidade da categoria: soma das quantidades vendidas dos produtos pertencentes à categoria.

Valor Total da categoria: soma dos valores das vendas dos produtos pertencentes à categoria.

Ticket Médio da categoria: Valor Total da categoria ÷ Quantidade vendida da categoria.

Ao final do relatório é apresentado um totalizador geral considerando todas as categorias incluídas no relatório.

O relatório apresenta os produtos separados por categoria, contendo:

Última Venda: data e horário da última venda do produto;

Produto: nome do produto;

Quantidade: quantidade vendida;

Valor Total: valor total vendido;

Ticket Médio: valor médio das vendas do produto.

Permite selecionar uma ou mais categorias do Bar. Quando nenhuma categoria é selecionada, o relatório considera todas as categorias. Esse filtro pode ser utilizado, quando for necessário gerar um relatório somente de produtos específicos, ou buscar o horário de quando uma venda foi realizada.

Sempre tenha certeza se esse relatório pode ser enviado para a pessoa que solicitou. Ao utilizar filtros, confira a categoria, data e horário selecionados antes de gerar e enviar o relatório, pois os valores apresentados considerarão somente as vendas que estiverem dentro dos filtros informados. Caso seja necessário visualizar todas as vendas do evento, utilize a opção Gerar sem filtro.